Ventajas de la Fibra
Los alimentos ricos en fibra son vitales en la dieta, especialmente cuando se desea perder peso. Comer alimentos ricos en fibra es importantes si se piensa en adelgazar, porque llenan mucho.
Hoy en día es mas fácil consumir fibra en la dieta diaria, se puede encontrar en yogures, legumbres (como los garbanzos y los frijoles negros), frutas (como fresas y arándanos), vegetales (como el brócoli y espinacas) y ciertos cereales, y granos enteros (como el trigo y la cebada). No todas las frutas y vegetales tienen el mismo valor nutritivo, los más importantes en cuanto a su contenido de fibra son :
La papaya. Es uno de los alimentos más sanos, ya que posee elementos protectores del organismoy más cantidad de la antioxidante -vitamina C-, que las propias naranjas.
Las frambuesas. Pertenece a la familia de las fresas y arándanos, contiene más propiedades que las fresas, y cuentan con gran cantidad de antioxidantes y fibra.
Las batatas, poseen el doble de betacarotenos que las zanahorias
Las berzas contienen más fibra, calcio y antioxidantes que las espinacas, muy aconsejados para el organismo, además el caldo de berza es un gran purificante y muy recomendado a la hora de adelgazar.
Escribio: M.Gonzalez